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Nosso jardim não é bem cuidado para uma revista ou mídia social, mas é funcional e muito produtivo! Cultivar nossos próprios produtos orgânicos frescos durante todo o ano ajuda a complementar nosso orçamento de mercearia. Não só temos frutas e vegetais frescos quase o ano todo, como também temos bastante para enlatar, congelar, desidratar e congelar.
Construímos um jardim na encosta de nossa propriedade. Usamos nosso cheque de estímulo cobiçoso de 2020 para financiar nosso grande projeto de jardim. Essa foi uma grande jogada! Além de alimentar nossa família, ensina nossos filhos (e a nós!) a trabalhar muito, trabalhar juntos e colher o que plantamos.
Muitos de vocês têm perguntado como está nosso jardim este ano, então estou fazendo um pequeno tour. Você pode conferir o guia passo a passo no vídeo do YouTube incorporado abaixo ou apenas ler e farei o possível para explicar.
No terraço mais baixo temos amoras, mirtilos, framboesas e mirtilos a crescer. Eles estão agora na selva. Tínhamos planejado colocar fios de suporte horizontais em postes em T ao redor de cada canteiro para segurar as vinhas, mas ainda não chegamos a esse projeto. Este ano nossas amoras e amoras produziram uma boa colheita, mas colhê-las foi difícil. Felizmente, eles não têm espinhos, mas são difíceis de alcançar quando estão tão crescidos. Nossos mirtilos são praticamente enterrados por amoras.
O terraço seguinte tem 4 camas de morangos, uma cama de melão, uma cama de batata-doce, uma cama de ervas, uma cama de tomate e uma cama de pimenta. Também há feijão em algum lugar. O problema (ou bênção, dependendo de como você o vê) é que muitos tomates voluntários cresceram nas lascas de madeira do lado de fora dos canteiros. Arrancamos centenas deles, mas ainda temos tomateiros voluntários superando tudo. Embora ainda pudéssemos retirá-los, metade da família é a favor de deixá-los para vender tomates cereja (só que não começamos a vendê-los a sério). Todos os anos dizemos que vamos manter os voluntários fora no próximo ano, mas quando vemos as lindas e fortes plantas crescendo, não temos coragem de retirá-las todas. Talvez no próximo ano!
O próximo terraço também está cheio de tomates cereja, melancias e pepinos voluntários que crescem fora de nossas camas! Plantamos deliberadamente melancias (muitas), batata-doce, abobrinha, pepino (limão, doce, armênio), abóbora amarela, muitas variedades de tomates. Parece uma selva, mas produz muita comida deliciosa!
Acima disso, temos nossa estufa de terraço. Para o verão, removemos a cobertura da estufa. Não temos canteiros elevados aqui, mas decidimos plantar diretamente no solo. Nosso terreno é bastante rochoso (como você pode ver no vídeo e nas laterais das fotos acima), então as lascas de madeira com que cobrimos cada terraço são o que torna o terreno fértil e adequado para o plantio. Na primeira metade do verão, não tínhamos um sistema de irrigação confiável neste terraço, por isso foi negligenciado. Independentemente disso, teremos uma boa colheita de abóbora espaguete junto com algumas abóboras e abóboras banana.
Falando em abóbora e abóbora, ainda temos algumas centenas de libras na garagem da safra do ano passado! Antes de colher os frutos deste ano, deve-se enxugá-los e congelá-los.
Temos dois terraços mais altos de árvores frutíferas com árvores frutíferas adicionais plantadas na encosta acima disso. Uma geada tardia, juntamente com cervos devastando quando alguém deixou um portão aberto, frustrou nossas esperanças de frutas este ano. Espero que eles comecem a produzi-los no próximo ano.
Estamos nos preparando para plantar mudas para o jardim outono-inverno. No ano passado, tivemos várias variedades de lindas alfaces crescendo durante todo o outono e inverno. Na verdade, tivemos que retirar tudo o que restou para plantar na primavera. É muito quente para alface aqui no verão, então estou realmente ansioso para o outono. Desde que não congele, os tomates estarão maduros até o final do ano.
Você tem um jardim? Como está crescendo este ano?
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