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Alguns de seus alimentos favoritos podem conter o ingrediente dióxido de titânio – e isso pode ser um grande problema para sua saúde, de acordo com o Center for Science in the Public Interest.
A CSPI alertou recentemente que o dióxido de titânio, que comumente adiciona uma cor branca brilhante aos alimentos, contém nanopartículas que podem se acumular no corpo e danificar seu DNA. O resultado pode ser câncer e outros problemas de saúde, diz CSPI.
O centro adverte os consumidores a evitar produtos que contenham dióxido de titânio. De acordo com a CSPI, alguns exemplos de produtos que contêm esse ingrediente incluem:
- Macarrão com Queijo Wegmans Original
- Sopa de Milho com Pedaços de Frango Campbell Saudável
- Food Club Chunky New England Clam Chowder
- Marzetti com cream cheese e molho de frutas
- Meio a meio sem gordura Kroger
- Rodadas de Fudge da Little Debbie
No geral, mais de 1.800 alimentos de marca listam o dióxido de titânio como ingrediente, de acordo com o banco de dados Food Scores mantido pelo Environmental Working Group.
Além disso, a presença de dióxido de titânio pode permanecer um tanto oculta se for rotulada simplesmente como uma “cor artificial” não especificada ou sob o rótulo “com adição de cor”, de acordo com o CSPI.
Embora o dióxido de titânio seja comumente usado para aumentar a brancura de um produto, nem sempre é esse o caso. É por isso que não é necessariamente seguro olhar para um produto como o Little Debbie Fudge Rounds e presumir que ele não contém dióxido de titânio por causa de sua cor.
A CSPI não está sozinha em alertar sobre os perigos potenciais do dióxido de titânio. Em 2021, a Autoridade de Segurança Alimentar da União Europeia determinou que o dióxido de titânio “não é mais considerado seguro para uso como aditivo alimentar”.
Desde então, a União Europeia baniu o dióxido de titânio como aditivo alimentar.
No início deste ano, a Health Canada disse que não havia evidências conclusivas de que o dióxido de titânio representa um risco à saúde. Note-se que os estudos em animais não encontraram uma ligação entre o dióxido de titânio e as alterações no DNA.
No entanto, a Health Canada disse que pode mudar de ideia se surgirem novas evidências de danos potenciais.
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